これは番外編だな…。
紅葉の香嵐渓にて、刀削麺食べました。
「とうさくめん」もしくは、「とうしょうめん」と読むらしい。
小麦粉のかたまりから、刀使ってピュンピュンと麺を飛ばすやつ。
うどんのような、ラーメンのような…うどんに近いか。
1本1本が独立してて、初めての食感。
屋台で食べたので、暗くて、麺なのか白菜なのかわからず食べる。
あったかくて、おいしかったよー。
なかなかお腹いっぱいになれるし、私は気に入った！
本場・中国で食べてみたいなぁ。
