香嵐渓

これは番外編だな…。

紅葉の香嵐渓にて、刀削麺食べました。

「とうさくめん」もしくは、「とうしょうめん」と読むらしい。

小麦粉のかたまりから、刀使ってピュンピュンと麺を飛ばすやつ。

うどんのような、ラーメンのような…うどんに近いか。

1本1本が独立してて、初めての食感。

屋台で食べたので、暗くて、麺なのか白菜なのかわからず食べる。

あったかくて、おいしかったよー。

なかなかお腹いっぱいになれるし、私は気に入った！

本場・中国で食べてみたいなぁ。